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Recherches sur le rôle du phosphore dans la vie de la levure et dans la fermentation alcoolique.

Title
Recherches sur le rôle du phosphore dans la vie de la levure et dans la fermentation alcoolique.
Author
Elion, E.
Publication
Paris, 1927.

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Details

Description
146 pages illustrations.
Series Statement
Paris. Université. Faculté des sciences. Thèse. Doct. de l'univ. 1927. sér. A, no. 1125. no. d'ordre: 1976
Subject
  • Phosphorus
  • Yeast
  • Fermentation
  • Phosphorus
  • Fermentation
OCLC
  • ocm14735829
  • 14735829
  • SCSB-496084
Owning Institutions
Princeton University Library