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Geschichte des zuckers seit den ältesten zeiten bis zum beginn der rübenzucker-fabrikation; ein beitrag zur kulturgeschichte

Title
Geschichte des zuckers seit den ältesten zeiten bis zum beginn der rübenzucker-fabrikation; ein beitrag zur kulturgeschichte, von professor dr. Edmund O. von Lippmann ...
Author
Lippmann, Edmund O. von (Edmund Oskar), 1857-1940.
Publication
Berlin, J. Springer, 1929.

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Details

Description
ix, [1] pages, 1 leaf, 824 pages illustrations
Subject
  • Sugar > History
  • Carbohydrates
  • carbohydrate
  • Sugar
  • Geschichte
  • Zucker
  • Kultur
  • Plantas Industriais (Geral)
  • Sugar > History
  • Sugar > Manufacture and refining
Genre/Form
History
Bibliography (note)
  • Bibliographical foot-notes.
LCCN
29030683
OCLC
  • ocm14737677
  • 14737677
  • SCSB-496087
Owning Institutions
Princeton University Library