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Aspects de l'alimentation en Grèce sous la domination ottomane : des réglementations au discours normatif
- Title
- Aspects de l'alimentation en Grèce sous la domination ottomane : des réglementations au discours normatif / Anna Matthaiou.
- Author
- Matthaiou, Anna.
- Publication
- Frankfurt am Main ; New York : P. Lang, ©1997.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Use in library | HD9015.G82 M37 1997 | Off-site |
Details
- Description
- 390 pages; 21 cm.
- Series Statement
- Studien zur Geschichte Südosteuropas, 0721-4138 ; Bd. 14
- Uniform Title
- Studien zur Geschichte Südosteuropas ; Bd. 14.
- Subject
- Food supply > Greece > History
- Food habits > Greece > History
- Food habits
- Food supply
- Rural conditions
- Lebensmittelversorgung
- Ländlicher Raum
- Ernährung
- Verwaltung
- Stadt
- Voedselvoorziening
- Coutumes alimentaires > Grèce > 17e siècle
- Coutumes alimentaires > Grèce > 18e siècle
- Coutumes alimentaires > Grèce > 15e siècle
- Alimentation > Grèce > Histoire > 1500-1800
- Coutumes alimentaires > Grèce > 16e siècle
- Greece > Rural conditions
- Greece
- Osmanisches Reich
- Griechenland
- Grèce > Conditions rurales
- Genre/Form
- History.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 351-374) and index.
- ISBN
- 3631310331
- 9783631310335
- LCCN
- 97167019
- OCLC
- ocm37380008
- 37380008
- SCSB-571530
- Owning Institutions
- Princeton University Library