Research Catalog
Wildu machen ayn guet essen-- : drei mittelhochdeutsche Kochbücher : Erstedition, Übersetzung, Kommentar
- Title
- Wildu machen ayn guet essen-- : drei mittelhochdeutsche Kochbücher : Erstedition, Übersetzung, Kommentar / Doris Aichholzer.
- Author
- Hecht-Aichholzer, Doris, 1968-
- Publication
- Bern ; New York : P. Lang, ©1999.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Use in library | TX709 .A53 1999 | Off-site |
Details
- Description
- 454 pages, 1 unnumbered leaf of plates : illustrations (1 color), facsimiles, portraits; 23 cm.
- Series Statement
- Wiener Arbeiten zur germanischen Altertumskunde und Philologie ; Bd. 35
- Uniform Title
- Wiener Arbeiten zur germanischen Altertumskunde und Philologie ; Bd. 35.
- Subject
- Wien / Österreichische Nationalbibliothek
- Kochbuch von St. Dorotheen zu Wien
- Mondseer Kochbuch
- Cooking, German > Early works to 1800
- Cooking, German > History > Sources
- Cooking
- Cooking
- recipes
- Cooking, German
- Kochbuch
- Quelle
- Kookboeken
- Middelhoogduits
- Livres de cuisine > Allemagne > Histoire > Moyen-âge
- Cuisine > Allemagne > Ouvrages avant 1800
- Littérature allemande > 1050-1500 (moyen haut allemand)
- Littérature allemande > 750-1050 (vieux-haut-allemand)
- Deutschland
- Genre/Form
- Early works
- History
- Sources
- Cookbooks.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 433-454) and index.
- Language (note)
- Text in Middle High German with modern German on facing pages.
- ISBN
- 3906762440
- 9783906762449
- LCCN
- 00339696
- OCLC
- ocm42083241
- 42083241
- SCSB-739359
- Owning Institutions
- Princeton University Library