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La vie et l'œuvre de Prosper Montagné : maître cuisinier et écrivain gastronomique, 1865-1948

Title
La vie et l'œuvre de Prosper Montagné : maître cuisinier et écrivain gastronomique, 1865-1948 / par Roger Lamoise.
Author
Lamoise, Roger.
Publication
Malakoff : J. Lanore, LT, 1995.

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TextUse in library TX649.M66 L35 1995Off-site

Details

Description
127 pages : illustrations (some color); 26 cm
Subject
  • Montagné, Prosper, 1864-1948
  • Montagné, Prosper, 1864-1948
  • Gourmets > France > Biography
  • Gastronomy > History
  • Cooking, French > History
  • Cooking, French
  • Gastronomy
  • Gourmets
  • France
Genre/Form
  • Biographies.
  • History.
ISBN
  • 2862682454
  • 9782862682457
LCCN
97227744
OCLC
  • ocm39013592
  • 39013592
  • SCSB-766135
Owning Institutions
Princeton University Library