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Fra tutti i gusti il più soave-- : per una storia dello zucchero e del miele in Italia

Title
Fra tutti i gusti il più soave-- : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / a cura di Massimo Montanari, Giorgio Mantovani, Silvio Fronzoni.
Publication
Bologna : CLUEB, ©2002.

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TextUse in library HD9115.I82 .F72 2002Off-site

Details

Additional Authors
  • Montanari, Massimo, 1949-
  • Mantovani, G. (Giorgio)
  • Fronzoni, Silvio.
  • Museo della civiltà contadina di Bologna.
Description
ix, 277 p. : ill.; 22 cm.
Series Statement
Biblioteca di storia agraria medievale ; 20
Uniform Title
Biblioteca di storia agraria medievale ; 20.
Subject
  • Sugar trade > Italy > History
  • Honey trade > Italy > History
  • Honey trade
  • Sugar trade
  • Italy
Genre/Form
History.
Note
  • "Provincia di Bologna, Istituzione Villa Smeraldi, Museo della civiltà contadina"--Cover.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references and index.
ISBN
  • 8849119011
  • 9788849119015
LCCN
2002448913
OCLC
  • ocm50859219
  • 50859219
  • SCSB-1255934
Owning Institutions
Princeton University Library