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Le boire et le manger au XVIe siècle : actes du XIe colloque du Puy-en-Velay

Title
Le boire et le manger au XVIe siècle : actes du XIe colloque du Puy-en-Velay / études réunies et présentées par Marie Viallon-Schoneveld ; [contributions de] Daniela Ambrosini ... [et al.].
Publication
Saint-Etienne : Publications de l'université de Saint-Etienne, 2004.

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Details

Additional Authors
  • Viallon, Marie F.
  • Institut Claude Longeon.
Description
286 p. : ill.; 24 cm.
Alternative Title
Actes du XIe colloque du Puy-en-Velay
Subject
  • Food habits > Europe > History > 16th century > Congresses
  • Gastronomy > History > 16th century > Congresses
  • Dinners and dining > History > 16th century > Congresses
Note
  • At head of title: Institut Claude Longeon, Renaissance-age classique.
ISBN
2862723371
OCLC
  • ocm56489456
  • SCSB-14204330
Owning Institutions
Princeton University Library