Research Catalog

Alimentación, nutrición y agricultura : un enfoque multidisciplinario para América Latina

Title
Alimentación, nutrición y agricultura : un enfoque multidisciplinario para América Latina / Sergio Valiente, Sonia Olivares, Laura J. Harper, editores.
Publication
Santiago : División de Políticas y Programas de Alimentación y Nutrición del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos : Con la asistencia técnica y financiera de la Agencia Internacional para el Desarrollo, 1986.

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v.1TextUse in library TX360.L29 A54 1986 v.1Off-site

Details

Additional Authors
  • Valiente Berenguer, Sergio.
  • Olivares, Sonia.
  • Harper, Laura Jane.
  • Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía.
  • Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos.
  • United States. Agency for International Development.
Description
3 volumes; 22 cm
Subject
  • Food supply > Latin America
  • Nutrition > Latin America
  • Food supply
  • Nutrition
  • EDUCACION AGRICOLA > AMERICA LATINA
  • EDUCACION NUTRICIONAL > AMERICA LATINA
  • Latin America
Note
  • On t.p.: Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Agencia de los Estados Unidos para el Dearrollo Internacional.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Contents
[v. 1]. Texto general -- [v. 2]. Libro del profesor -- [v. 3]. Manual del alumno.
OCLC
  • ocm18055334
  • 18055334
  • SCSB-1705661
Owning Institutions
Princeton University Library