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Le pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va

Title
Le pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va / Claude Thouvenot ; illustrations de Bernard Claudon.
Author
Thouvenot, Claude.
Publication
Nancy : Presses universitaires de Nancy, [1987]

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Details

Description
190 p. : ill., maps; 24 cm.
Subject
  • Food habits > France > History
  • Diet > France > History
Bibliography (note)
  • Bibliography: p. 189.
ISBN
2864804301
OCLC
  • ocm19126317
  • SCSB-1707828
Owning Institutions
Princeton University Library