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Adeliger Luxus und städtische Armut : eine soziokulturelle Studie zur Geschichte der Schokolade in Mitteleuropa vom 16. bis zum 18. Jahrhundert

Title
Adeliger Luxus und städtische Armut : eine soziokulturelle Studie zur Geschichte der Schokolade in Mitteleuropa vom 16. bis zum 18. Jahrhundert / Roland Graf.
Author
Graf, Roland.
Publication
Wien : Turia + Kant, 2006.

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TextUse in library TX817.C4 G734 2006Off-site

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Description
202 p. : ill.; 24 cm.
Subject
  • Chocolate > Europe, Central > History
  • Chocolate > Social aspects > Europe, Central
  • Chocolate industry > Europe, Central > History
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references and sources (p. 171-[179])
ISBN
  • 9783851324570 (pbk.)
  • 3851324579 (pbk.)
OCLC
  • ocn182526989
  • SCSB-1453555
Owning Institutions
Princeton University Library