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Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

Title
Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa / hrsg. von Heinke M. Kalinke, Klaus Roth, Tobias Weger.
Publication
München : Oldenbourg, c2010.

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Details

Additional Authors
  • Kalinke, Heinke M.
  • Roth, Klaus.
  • Weger, Tobias, 1968-
Description
255 p. : ill.; 24 cm.
Series Statement
Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa ; Bd. 40
Uniform Title
Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa ; Bd. 40.
Subject
  • Food habits > Europe, Eastern > Congresses
  • Drinking customs > Europe, Eastern > Congresses
  • National characteristics, European > Congresses
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references and index.
ISBN
  • 9783486592337
  • 3486592335
OCLC
  • ocn568017711
  • SCSB-1562878
Owning Institutions
Princeton University Library