Research Catalog

II. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Van Yemekleri Sempozyumu : 24-26 Kasım 2010 - Van = The second International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Van Cuisine : November 24-26 2010, Van

Title
II. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Van Yemekleri Sempozyumu : 24-26 Kasım 2010 - Van = The second International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Van Cuisine : November 24-26 2010, Van / editör, Oktay Belli.
Author
Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu (2nd : 2010 : Van, Turkey)
Publication
Van : Van Valiliği Kültür Yayınları, 2012.

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
How do I pick up this item and when will it be ready?
TextUse in library TX725.T8 .U478 2010q OversizeOff-site

Holdings

Details

Additional Authors
Belli, Oktay.
Description
xvi, 560 p. : ill.; 32 cm.
Alternative Title
  • 2. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu
  • İkinci Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu
  • Second International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Van Cuisine
  • 2nd International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Van Cuisine
Subject
Cooking, Turkish > Congresses
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
ISBN
9786053595571
OCLC
  • ocn823580661
  • SCSB-1667380
Owning Institutions
Princeton University Library