Research Catalog

III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu : 19-21 Ekim 2011 - Erzurum = The third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Erzurum Cuisine : October 19-21 2011, Erzurum

Title
III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu : 19-21 Ekim 2011 - Erzurum = The third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Erzurum Cuisine : October 19-21 2011, Erzurum / editör, Oktay Belli, Vedat Evren Belli.
Author
Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu (3rd : 2011 : Erzurum, Turkey)
Publication
Erzurum : Atatürk Üniversitesi, 2012.

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
How do I pick up this item and when will it be ready?
TextUse in library TX725.T8 .U478 2011q OversizeOff-site

Holdings

Details

Additional Authors
  • Belli, Oktay.
  • Belli, Vedat Evren, 1980-
Description
400 p. : ill.; 32 cm.
Series Statement
Atatürk Üniversitesi Yayınları ; no. 1010
Alternative Title
  • 3. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu
  • Üçüncü Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu
  • Third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Erzurum Cuisine
  • 3rd International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Erzurum Cuisine
Subject
Cooking, Turkish > Congresses
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
ISBN
9789754421835
OCLC
  • ocn823580662
  • SCSB-1667381
Owning Institutions
Princeton University Library