Research Catalog
1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü) : 14-15 Ekim 2010 - Bilecik = 1st Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture
- Title
- 1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü) : 14-15 Ekim 2010 - Bilecik = 1st Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture / yayına hazırlayanlar, Arif Bilgin ; Özge Samancı.
- Author
- Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü) (1st : 2010 : Bilecik, Turkey)
- Publication
- Bilecik : Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Yayınları, 2012.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
---|---|---|---|---|
Text | Use in library | GT2853.T9 T875 2010 | Off-site |
Details
- Additional Authors
- Description
- [6], 500 pages : illustrations (some color); 24 cm.
- Series Statement
- Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Yayınları
- Sempozyum ve konferanslar serisi ; 4
- Alternative Title
- Birinci Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı mutfak kültürü)
- I. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı mutfak kültürü)
- First Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture
- 1st Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture
- Subject
- Genre/Form
- Conference papers and proceedings.
- History.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Language (note)
- In Turkish; two contributions in English.
- ISBN
- 9786056157158
- 6056157156
- LCCN
- 2013324104
- OCLC
- ocn843118401
- 843118401
- SCSB-1695572
- Owning Institutions
- Princeton University Library