Research Catalog

  • Who is who auf der Speisenkarte. Biograph. Notizen für d. Speisenkarte.

    • Text
    • Stuttgart, Matthaes [1960]
    • 1960
    • 1 Item
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    Text JFB 95-165Offsite
  • Buffets und Empfänge in der internationalen Küche / Walter Bickel, Pierre Mengelatte, Albin Abélanet i herausgegeben von René Kramer. - 2. verbess. Aufl.

    • Text
    • München : Kochbuchverlag Heimeran, 1977, c1976.
    • 1977-1976
    • 1 Item
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    Text JFF 94-2341Schwarzman Building - Main Reading Room 315

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  • Wer ist wer auf der Speisekarte : biographische Notizen zum Verständnis der Speisekarte / Walter Bickel.

    • Text
    • Stuttgart : Matthaes, c1986.
    • 1986
    • 1 Item
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    Text JFD 94-10579Schwarzman Building - Main Reading Room 315

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  • Salate : 500 erprobte rezepte für jede küche und alle gelegenheiten / von Walter Bickel.

    • Text
    • Giessen : Pfanneberg, c1976.
    • 1976
    • 1 Item
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    Text JAY B-10302Offsite
  • Erlesene Cocktail-Bissen.

    • Text
    • Stuttgart, H. Matthaes [c1957]
    • 1957
    • 1 Item
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    Text B-10 2161Offsite
  • Die Landesküchen Frankreichs (cuisine régionale).

    • Text
    • Stuttgart, H. Matthaes [c1956]
    • 1956
    • 1 Item
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    Text B-10 2161Offsite
  • Das Tranchieren und Kochen am Tisch, mit Anhang: Vom Grill.

    • Text
    • Stuttgart, H. Matthaes [c1956]
    • 1956
    • 1 Item
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    Text B-10 2161Offsite
  • Nationalgerichte aus aller welt.

    • Text
    • Giessen, Dr. Pfanneberg [c1963]
    • 1963
    • 1 Item
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    Text C-12 3417Schwarzman Building - General Research Room 315

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  • Der Menschheit grösste Leidenschaft; gastronomische Plaudereien.

    • Text
    • Stuttgart, H. Matthae [1959]
    • 1959
    • 1 Item
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    Text C-11 6752Schwarzman Building - General Research Room 315

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  • Die Gemeinschaftsküche; Einrichtung, Betrieb, Rezepte, Unter Mitarbeit von Bruno Wörnle.

    • Text
    • Berlin, M. Hahn [1954]
    • 1954
    • 1 Item
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    Text VTI (Bickel, W. Gemeinschaftsküche)Offsite
  • Moderne Eierspeisen; 260 erprobte Rezepte für die herrschaftliche Küche, Hotels, Restaurants, Pensionen, Kochschulen, usw., von Walter Bickel ...

    • Text
    • Rostock, C. Hinstorff [1932]
    • 1932
    • 1 Item
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    Text VTI (Bickel, W. Moderne Eierspeisen)Offsite
  • Moderne Eierspeisen; 243 erprobte Rezepte für die herrschaftliche Küche, Hotels... usw. von Walter Bickel...

    • Text
    • Rostock, C. Hinstorffs Verlag [1927]
    • 1927

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