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  • Agave azul : de las mieles al tequila / [Rosa Plá, Jesús Tapia].

    • Text
    • México. D.F. : Centro Estudios Mexicanos y Centroaméricanos : Instituto Francés de América Latina : Institut français de la recherche scietifique pour le développement en coopération, 1990.
    • 1990
    • 1 Item
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    Text ReCAP 12-26654Schwarzman Building - General Research Room 315
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  • El agave tequilero : cultivo e industria de México / Ana G. Valenzuela Zapata.

    • Text
    • México, D.F. : Mundi-Prensa, 2003.
    • 2003
    • 1 Item
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    Text JBE 03-1384Offsite

  • Estrategias para el desarrollo de la industria de la bacanora / Vidal Salazar Sotano ... [et al.] ; coordinador, Luis Núñez Noriega.

    • Text
    • Hermosillo : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), 2003.
    • 2003
    • 1 Item
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    Text JBD 05-269Offsite

  • Propiedad industrial como herramienta competitiva frente a la globalización : el caso del tequila y el Consejo Regulador del Tequila en México / coordinadores, Claudia Verónica Gómez Gómez ... [et al.].

    • Text
    • Ocotlán, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Ciénega, 2010.
    • 2010
    • 1 Item
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    Text ReCAP 12-6734Offsite

  • Aprendizaje individual y colectivo en asociaciones professionales : el caso del Consejo Regulador del Tequila, Jalisco-México / Claudia Verónica Gómez Gómez.

    • Text
    • [Guadalajara] : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Ciénega, 2010.
    • 2010
    • 1 Item
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    Text ReCAP 12-43221Offsite

  • Agave azul, sociedad y medio ambiente : una perspectiva de la Costa Sur de Jalisco / editores, Peter R.W. Gerritsen, Luis Manuel Martínez Rivera ; equipo de investigación Ana Patricia del Castillo Batista ... [et al].

    • Text
    • Autlán de Navarro, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa Sur, 2010.
    • 2010
    • 1 Item
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    Text ReCAP 12-16222Offsite

  • Construyendo poderes locales : microdestilerías y agave azul en el Sur de Jalisco / Natalia S. Álvarez Grzybowska ; Peter R.W. Gerritsen.

    • Text
    • Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, Editorial Universitaria, 2013
    • 2013
    • 1 Item
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    Text ReCAP 14-6679Offsite

  • Paisaje y creación de valor : la transformación de los paisajes culturales del agave y del tequila / José de Jesús Hernández López.

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    • Zamora, Michoacán : El Colegio de Michoacán, [2013]
    • 2013
    • 1 Item
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    Text ReCAP 15-11730Offsite

  • El famoso tequila / José M. Murià.

    • Text
    • Álvaro Obregón, CDMX, México : MAPorrúa, Librero-Editor, 2016.
    • 2016
    • 1 Item
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    Text ReCAP 17-1042Offsite

  • Tequilandia : un acercamiento a la bioeconomía del tequila y del mezcal / Rogelio Luna Zamora.

    • Text
    • Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, 2018.
    • 2018
    • 1 Item
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    Text ReCAP 21-99461Offsite

  • Tequila : el vuelo del mezcal azul por el paisaje agavero / texto por Francisco Vidargas, grabados originales por Nacho Gómez Arriola.

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    • Guadalajara, México : Taller Gráfica de Comala, 2019.
    • 2019-2019
    • 2 Items
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    Text JX 21-9070Schwarzman Building - General Research Room 315
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    Text JX 23-7573Schwarzman Building - General Research Room 315
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  • En viña cerrada no entran moscas : lecciones del vino bordelés para pensar los casos del tequila y del mezcal / José de Jesús Hernández López.

    • Text
    • Zamora, Michoacán : Colegio de Michoacán ; Guadalajara, Jalisco : CIATEJ, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, [2020]
    • 2020
    • 1 Item
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    Text JX 22-10976Schwarzman Building - General Research Room 315
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  • El antiguo método de elaboración del vino mexcal de Tequila : descrito en la novela "Nieves" del siglo XIX por José López Portillo y Rojas -1887- / grabados originales por Nacho Gómez Arriola.

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    • Guadalajara, México : Letrapress Taller Gráfica de Comala, 2022.
    • 2022
    • 1 Item
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    Text JX 23-1391Schwarzman Building - Art and Architecture Room 300
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  • Tequila y su gente : una historia paralela / Rodolfo Fernández y Diana Carrano.

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    • Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, 2022.
    • 2022
    • 1 Item
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    Text JX 23-6748Schwarzman Building - General Research Room 315
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  • Tequila : el vuelo del mezcal azul por el paisaje agavero : Patrimonio Mundial UNESCO / texto por Francisco Vidargas, grabados originales por Nacho Gómez Arriola.

    • Text
    • Guadalajara, México : Taller Gráfica de Comala, 2019.

  • Tequila : ¿es bueno para la salud? : que pensaban nuestros antepasados sobre las bondades medicinales del vino mexcal de tequila / investigación, textos y grabados por Nacho Gómez Arriola.

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    • Guadalajara, Jalisco, México : Taller Grafica de Comala, [2023]
    • 2023
    • 1 Item
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    Text JX 24-851Schwarzman Building - General Research Room 315
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  • Ruta del paisaje agavero / editor y coordinador, Arabella González Huezo ; introducción y descripción de sitios, Ignacio Gómez Arriola ; antecedentes históricos y localidades, Bettina Monti Colombani ; gastronomía, José Hernández Martínez.

    • Text
    • Guadalajara : Gobierno de Jalisco, Secretaría de Cultura, 2006.
    • 2006
    • 1 Item
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    Text F1296 .R873 2006gOff-site

  • Aprendizaje individual y colectivo en asociaciones professionales : el caso del Consejo Regulador del Tequila, Jalisco-México / Claudia Verónica Gómez Gómez.

    • Text
    • 2010
    • 1 Item
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    Text HF5549.5.T7 G66 2010gOff-site

  • Agave azul, sociedad y medio ambiente : una perspectiva de la Costa Sur de Jalisco / editores, Peter R.W. Gerritsen, Luis Manuel Martínez Rivera ; equipo de investigación Ana Patricia del Castillo Batista ... [et al].

    • Text
    • Autlán de Navarro, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa Sur, 2010.
    • 2010
    • 1 Item
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    Text SB317.T48 A43 2010gOff-site

  • Una bebida llamada tequila / texto de José María Murià ; fotografías de Ricardo Sánchez.

    • Text
    • Guadalajara, Jalisco, México : Editorial Agata, 1997.
    • 1997
    • 1 Item
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    Text TP607.T46 M87 1997xOff-site

  • Tequila : kulturen, staden, drycken / Anette Nyqvist och Tana Ross.

    • Text
    • Stockholm : Svenska Förlaget, c1999.
    • 1999
    • 1 Item
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    Text TP607.T46 N97 1999Off-site

  • Tequila : a natural and cultural history / Ana Guadalupe Valenzuela-Zapata and Gary Paul Nabhan.

    • Text
    • Tucson : University of Arizona Press, c2003.
    • 2003
    • 1 Item
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    Text MEX.1 V 236 aEOff-site

  • Heaven, earth, tequila : un viaje al corazón de México / photographs by Douglas Menuez; introduction by Victor E. Villaseñor.

    • Text
    • Winchester, England : Waterside Publishing, c2005
    • 2005
    • 1 Item
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    Text TR820.5 .M4456 2005Off-site

  • El agave tequilero en el Estado de Jalisco.

    • Text
    • Aguascaliente, Mexico : INEGI, c1997.
    • 1997
    • 1 Item
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    Text SB317.T48A33 1997Off-site

  • Realidad y mitos del tequila : criatura y genio del mexicano a través de los siglos / Salvador Gutiérrez González.

    • Text
    • Guadalajara : Agata, c2001.
    • 2001
    • 1 Item
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    Text TP607.T46 G874 2001Off-site

  • Estrategias para el desarrollo de la industria de la bacanora / Vidal Salazar Sotano ... [et al.] ; coordinador, Luis Núñez Noriega.

    • Text
    • 2003
    • 1 Item
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    Text HD9019.A433M635 2003Off-site

  • Aprendizaje individual y colectivo en asociaciones professionales : el caso del Consejo Regulador del Tequila, Jalisco-México / Claudia Verónica Gómez Gómez.

    • Text
    • [Guadalajara] : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Ciénega, 2010.
    • 2010
    • 1 Item
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    Text HF5549.5.T7 G54 2010Off-site

  • Ruta del paisaje agavero / editor y coordinador, Arabella González Huezo ; introducción y descripción de sitios, Ignacio Gómez Arriola ; antecedentes históricos y localidades, Bettina Monti Colombani ; gastronomía, José Hernández Martínez.

    • Text
    • Guadalajara : Gobierno de Jalisco, Secretaría de Cultura, 2006.
    • 2006
    • 1 Item
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    Text F1296 .R873 2006Off-site

  • Construyendo poderes locales : microdestilerías y agave azul en el Sur de Jalisco / Natalia S. Álvarez Grzybowska, Peter R.W. Gerritsen.

    • Text
    • Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, Editorial Universitaria, 2013.
    • 2013-2013
    • 1 Item
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    Text HD9390.M63 J353 2013Off-site

  • La indicación geográfica tequila : lecciones de la primera denominación de origen mexicana / Ana G. Valenzuela Zapata, Alejandro Macías Macías..

    • Text
    • 2014
    • 1 Item
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    Text SB317.T48V343 2014Off-site

  • Realidad y mitos del tequila : criatura y genio del mexicano a través de los siglos / Salvador Gutiérrez González.

    • Text
    • Guadalajara : Agata, ©2001.
    • 2001
    • 1 Item
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    Text TP607.T46 G874 2001Off-site

  • Ruta del paisaje agavero / editor y coordinador, Arabella González Huezo ; introducción y descripción de sitios, Ignacio Gómez Arriola ; antecedentes históricos y localidades, Bettina Monti Colombani ; gastronomía, José Hernández Martínez.

    • Text
    • Guadalajara : Gobierno de Jalisco, Secretaría de Cultura, 2006.
    • 2006
    • 1 Item
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    Text F1296 .R873 2006Off-site

  • Construyendo poderes locales : microdestilerías y agave azul en el Sur de Jalisco / Natalia S. Álvarez Grzybowska, Peter R.W. Gerritsen.

    • Text
    • Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, Editorial Universitaria, 2013.
    • 2013-2013
    • 1 Item
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    Text HD9390.M63 J353 2013Off-site

  • La indicación geográfica tequila : lecciones de la primera denominación de origen mexicana / Ana G. Valenzuela Zapata, Alejandro Macías Macías..

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    • México, D.F. : CONABIO, Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, 2014.
    • 2014
    • 1 Item
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    Text SB317.T48 V343 2014Off-site

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