Research Catalog
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Displaying 1-5 of 5 results
La cocina de los Incas / Rosario Olivas Weston ; costumbres gastronómicas y técnicas culinarias.
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- Lima : Universidad San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JGD 01-213 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 - Mezzanine Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Comentarios a la cocina precolombina : De la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo.
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- Bogotá, Colombia : Ministerio de Cultura, 2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-15715 Offsite La cocina de los incas : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias / Rosario Olivas Weston.
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- Lima, Perú : Universidad San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text F3429.3.F65 O55 2001 Off-site La cocina de los incas : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias / Rosario Olivas Weston.
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- Lima, Perú : Universidad San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text F3429.3.F65 O55 2001 Off-site La cocina de los incas : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias / Rosario Olivas Weston.
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- Lima, Perú : Universidad San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text F3429.3.F65 O55 2001 Off-site
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