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Displaying 1-50 of 67 results
Mi cocina : a la manera de Caracas / Armando Scannone.
- Text
- Caracas, Venezuela : A. Scannone, 1982.
- 1982
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 94-2120 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
El libro del pan de jamón-- y otros panes / Miro Popić.
- Text
- Caracas, Venezuela : E. Armitano, 1986.
- 1986
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 94-1380 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Historia de la alimentación en Venezuela : con textos para su estudio / José Rafael Lovera.
- Text
- Caracas, Venezuela : Monte Avila Editores, 1988.
- 1988
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 93-199 Schwarzman Building - General Research Room 315 Not available - Please for assistance.Historia y antología de la cocina margariteña / Angel Félix Gómez.
- Text
- Caracas, Venezuela : Armitano Editores, [1991]
- 1991
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 94-393 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Diez menus bien pensados / Antonio Pasquali ... [et al.] ; prólogo de Helena Ibarra.
- Text
- Caracas, Venezuela : Monte Avila Editores, c1991.
- 1991
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 94-9192 --- Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Mi cocina II / Armando Scannone.
- Text
- Caracas, Venezuela : A. Scannone, 1994.
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-3178 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Recetario de mangos ; Recetario de sardinas / Dilia Fernández de Lánz.
- Text
- Ciudad Guayana : D. Fernández de Lánz, 1990.
- 1990
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 96-434 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Geografía gastronómica venezolana.
- Text
- Caracas, Ediciones Garrido, 1954.
- 1954
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text C-12 1794 no. 1-3 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Platos venezolanos. Favorite Venezuelan recipes.
- Text
- [New York, 195-]
- 195
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text D-12 1525 no. 1-10 Offsite Not available - Please for assistance.!Buen provecho! Caracas cookery.
- Text
- [Caracas] Published for British War Charities by The Caracas Journal, 1951.
- 1951
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text E-10 2112 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
!Buen provecho! Caracas cookery.
- Text
- Caracas, 1946]
- 1946
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text E-12 688 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Mi cocina II : a la manera de Caracas / Armando Scannone.
- Text
- Caracas, Venezuela : A. Scannone, 1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 98-3136 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Buen provecho! Caracas cookery.
- Text
- Caracas, Venezuela, British War Charities, 1944.
- 1944
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (British war charities, Caracas, Venezuela. Buen provecho) Offsite Nadie deja pasar un tequeño / Enrique Enríquea ; prólogo de Roberto Echeto.
- Text
- [Venezuela] : Fundación Especiao Atlantic, 1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 98-6921 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Diccionario de alimentación y gastronomía en Venezuela / Rafael Cartay, Elvira Ablan.
- Text
- Caracas : Universidad de los Andes : Fundación Polar, Area Economía Agroalimentaria, 1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 98-7378 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Sabores venezolanos / Flor C. Ardila de Pérez.
- Text
- Caracas : Alfadil Ediciones, c1995.
- 1995
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 99-905 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
El pan nuestro de cada día : crónica de la sensibilidad gastronómica venezolana / Rafael Cartay.
- Text
- Caracas, Venezuela : Fundación Bigott, 1995.
- 1995
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFG 99-56 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 - Mezzanine Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Recetas tradicionales de Venezuela.
- Text
- [Caracas] : Fundacion Cavendes : Instituto Nacional de Nutricion, [1994?]
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 99-3157 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Lo mejor de la cocina tachirense / Leonor Peña.
- Text
- Caracas, Venezuela : Los Libros de El Nacional, [199-?]
- 1990-1999
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 00-12242 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Atlas de tradiciones venezolanas / [director de la colección, Tulio Hernández].
- Text
- [Caracas, Venezuela : Fundación Bigott : El Nacional, 1998]
- 1998
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HDN+ 00-6498 Schwarzman Building - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Cocina criolla, o guía del ama de casa para disponer la comida diaria con prontitud y acierto.
- Text
- Caracas, Editorial Venezuela, 1942.
- 1942
Nuestra tradición popular [electronic resource] : colección multimedia de cultura tradicional venezolana.
- Multimedia
- [Caracas, Venezuela] : Fundación de Etnomusicología y Folklore : Yaronae Soluciones Digitales, [2000?]
- 2000
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Multimedia *WGC-2777 disc. 1-6 Offsite El hallaca en Venezuela / Rafael Cartay.
- Text
- Caracas, Venezuela : Fundación Bigott, 2003.
- 2003
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFB 04-173 Offsite Diccionario de cocina venezolana / Rafael Cartay.
- Text
- Caracas : Alfadil, 2005.
- 2005
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 06-869 Offsite La mesa navideña / [idea original y concepto editorial, Tulio Hernández ; producción editorial, investigación y redacción, Mari Stella Paredes].
- Text
- Caracas : Cuarto Continente Editores, 2003.
- 2003
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 04-18126 Offsite Atlas de tradiciones venezolanas / [concepto editorial, Tulio Hernández].
- Text
- [Caracas, Venezuela] : Fundación Bigott : El Nacional, 2005.
- 2005
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JHG 06-46 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Recetas faciles de cocina Venezolana / por Hilda Leandro de Marin.
- Text
- Caracas : Editorial Hilmar "Edihil", [1982?]
- 1982
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 08-697 Offsite Hallacas : aromas de una tradición / Beatriz Páez de Salamé
- Text
- Caracas : Derrelieve, 1995.
- 1995
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 07-10374 Offsite La tradición culinaria en petare / Coromoto Méndez Sereno.
- Text
- [Petare] : Fundacion Cultural José Angel Lamas : Centro de Historia Regional de Petare, 2005.
- 2005
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 08-3573 Offsite 12 cocineros Venezolanos / Alejandro Martínez Ubieda.
- Text
- [Venezuela] : Editorial Intenso, [2010].
- 2010
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-17834 Offsite Gastronómicas : ensayos sobre cocina y comida venezolanas, 1950-1980 / José Balbino León Q.
- Text
- Caracas, Venezuela : Grafismo Taller Editorial, [2014]
- 2014-2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-34823 Offsite Anotaciones sobre gastronomía / compiladora, Ocarina Castillo D'Imperio.
- Text
- Sucre : Fundación Bigott, 2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-10487 Offsite El paisaje en la olla : cocina y gastronomía de Carabobo / Zoraida N. Barrios C. (Mamazory), Rafael Cartay.
- Text
- Caracas, Venezuela : Libros El Nacional, octubre 2014.
- 2014-10
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-35302 Offsite Las razones del gusto y otros textos de la literatura gastronómica / Karl Krispin, compilador.
- Text
- Caracas, Venezuela : Universidad Metropolitana, 2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-40892 Offsite El pastel que somos : identidad y cocina en Venezuela : una interpretación del proceso de formación de la nacionalidad a partir de la comida como fenómeno social y cultural / Miro Popić.
- Text
- Caracas : Miro Popić Editor, [2015]
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-40899 Offsite Memorias del fogón : 100 platos caseros de Venezuela / Rubén Osorio Canales.
- Text
- Caracas, Venezuela : Libros El Nacional, [2015]
- 2015-2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-7539 Offsite 12 pasos para cocinar la imagen de un país : manual para soñadores gastronómicos / Sumito Estévez ; prólogo de Gastón Acurio.
- Text
- [Caracas, Venezuela] : Ariel, Julio 2016.
- 2016-2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-100290 Offsite La despensa de la cocina afrovenezolana / Rafael Cartay.
- Text
- Caracas, Venezuela : Fundación Bigott, Diciembre de 2018
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-3584 Offsite Anotaciones sobre gastronomía / compiladora, Ocarina Castillo D'Imperio.
- Text
- Sucre : Fundación Bigott, 2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX716.V4 A56 2014g Off-site El pastel que somos : identidad y cocina en Venezuela : una interpretación del proceso de formación de la nacionalidad a partir de la comida como fenómeno social y cultural / Miro Popić.
- Text
- Caracas : Miro Popić Editor, [2015]
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text GT2853.V4 P674 2015g Off-site La cocina tachirense / Leonor Peña.
- Text
- San Cristóbal, Venezuela : Biblioteca de Autores y Temas Tachirenses, 1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX716.V4 P46 1997g Off-site Nadie deja pasar un tequeño / Enrique Enríquez ; prólogo de Roberto Echeto.
- Text
- Caracas, Venezuela : Fundación Espacio Atlantic, [1997], ©1997.
- 1997-1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX716.V4 E57 1997g Off-site Atlas de tradiciones venezolanas.
- Text
- Caracas : Fundación Bigott : El Nacional, 1998.
- 1998
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text F2310 .A75 1998g Off-site El hallaca en Venezuela / Rafael Cartay.
- Text
- 2003
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX716.V4 C39 2003g Off-site Historia de la alimentación en Venezuela : con textos para su estudio / José Rafael Lovera.
- Text
- Caracas, Venezuela : Monte Avila Editores, 1988, ©1986.
- 1988-1986
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX360.V4 L68 1988g Off-site Geografía gastronómica venezolana / Ramón David León.
- Text
- Caracas : Línea Editores, c1984.
- 1984
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX725 .L43 1984 Off-site Diccionario de alimentación y gastronomía en Venezuela / Rafael Cartay, Elvira Ablan.
- Text
- Caracas : Universidad de los Andes : Fundación Polar, Area Economía Agroalimentaria, 1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX350 .C37 1997 Off-site El pan nuestro de cada día : crónica de la sensibilidad gastronómica venezolana / Rafael Cartay.
- Text
- Caracas, Venezuela : Fundación Bigott, 1995.
- 1995
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX716.V4 C37 1995 Off-site Atlas de tradiciones venezolanas / [director de la colección, Tulio Hernández].
- Text
- Caracas : Fundación Bigott : El Nacional, 1998.
- 1998
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text GN564.V4 A75 1998 Off-site Memorias del fogón : 80 platos caseros venezolanos / Rubén Osorio Canales.
- Text
- Caracas, Venezuela : Alfadil, 2005.
- 2005
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX716.V4 O86 2005 Off-site
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