Research Catalog

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  • Aux petits oignons! : cuisine et nourriture dans les expressions de la langue française / Orlando de Rudder.

    • Text
    • Paris : Larousse, 2006.
    • 2006
    • 1 Item
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    Text ReCAP 07-20942Offsite

  • Eating out in Europe : picnics, gourmet dining, and snacks since the late eighteenth century / edited by Marc Jacobs and Peter Scholliers.

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    • Oxford ; New York : BERG, 2003.
    • 2003
    • 1 Item

    Available Online

    http://site.ebrary.com/id/10060546
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    Text JFD 13-3413Schwarzman Building - Main Reading Room 315
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  • The essence of gastronomy : understanding the flavor of foods and beverages / Peter Klosse.

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    • Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2014]
    • 2014
    • 1 Item
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    Text JFE 15-5842Schwarzman Building - Main Reading Room 315
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  • Kulinarna mandrivka v Hetʹmanshchynu : sekrety ĭ tai︠e︡mnyt︠s︡i staroukraïnsʹkoï kukhni seredyny XVII-XVIII stolitʹ / Oleksiĭ Sokyrko ; z avtentychnymy ret︠s︡eptamy, adaptovanymy kukharem-tekhnolohom Vasylem Druchykom.

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    • Kyïv : Tempora, 2021.
    • 2021-2021
    • 1 Item
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    Text TX723.5.U38 S65 2021gOff-site

  • De smaak van Amsterdam : 700 jaar stedelijke eetcultuur / redactie Sarah Bosmans en Merel Klein ; met een bijdrage van Maarten Hell [and 5 others].

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    • Amsterdam : Genootschap Amstelodamum, 2019.
    • 2019-2019
    • 1 Item
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    Text GT2853.N48 S63 2019Off-site

  • Nippon bishoku rikkokuron : "fūdī" ga Nihon o saiseisuru! jidai wa gasutoronomī tsūrizumu / Kashiwabara Kōtarō.

    • Text
    • Tōkyō-to Chūō-ku : Nikkan Gendai, 2023.
    • 2023
    • 1 Item
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    Text G155.J27 K37 2023Off-site
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  • Handlist of Italian cookery books / Lord Westbury.

    • Text
    • 1963
    • 1 Item
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    Text 015.45 B471 v.42Off-site

  • Les mots pittoresques de la table / par Colette Guillemard ; illustrations de Roland Sabatier.

    • Text
    • Paris : Belin, 1987.
    • 1987
    • 1 Item
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    Text TX349 .G86 1987Off-site

  • A boire et à manger / Léon Daudet ; dessins de Jos Jullien.

    • Text
    • Paris : Au Pigeonnier, 1927.
    • 1927
    • 1 Item
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    Text Tec 7470.14Off-site

  • Autour d'un plat / La Reynière & Desclozeaux.

    • Text
    • Paris : Le Monde, ©1990.
    • 1990
    • 1 Item
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    Text TX719 .C68 1990Off-site

  • Guruman Fukuzawa Yukichi no shokutaku / Kosuge Keiko.

    • Text
    • Tōkyō : Domesu Shuppan, 1993.
    • 1993
    • 1 Item
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    Text LB775.F82 K67 1993xOff-site

  • Shīzā no bansan : Seiyō kodai inshoku kitan / Tsukada Takao.

    • Text
    • Tōkyō : Jiji Tsūshinsha, 1991.
    • 1991
    • 1 Item
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    Text TX641 .T78 1991xOff-site

  • La France des saveurs / [auteurs, Jean Froc ... et al. ; édité par Clarisse Deniau et Patrick Jézéquel ; avec la participation de Pierre-Yves Mercier and others].

    • Text
    • Paris : Nouveaux-Loisirs, ©1998.
    • 1998
    • 1 Item
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    Text HF1040.9.F8 F73 1998Off-site

  • A tavola con i re : i Savoia a tavola tra mito, storia e curiosità / Laura Rangoni.

    • Text
    • Dronero, CN : L'arciere, ©2000.
    • 2000
    • 1 Item
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    Text TX641 .R36 2000Off-site

  • Art de vivre et gastronomie en Pays de la Loire / Martine Denoueix, avec Hubert Martin ; photographies Jean-François Rabillon.

    • Text
    • Laval : Siloë, [2000]
    • 2000
    • 1 Item
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    Text TX719 .D46 2000Off-site

  • Den anden Andersen / Henrik Oldenburg ; tegninger: Jens Hage.

    • Text
    • Birkerød : Smag & Behag, 2004.
    • 2004
    • 1 Item
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    Text Off-site

  • Amore and amaretti : a tale of love and food in Italy / Victoria Cosford.

    • Text
    • Toronto : McArthur & Co., 2011, c2010.
    • 2011-2010
    • 1 Item
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    Text Off-site

  • Meine Kunst in Küche und Restaurant; Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs. Mit über hundert eigenen Rezepten.

    • Text
    • [München], [1952]
    • 1952
    • 1 Item
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    Text TX725.A1 W3 1952Off-site

  • La mesa de la meseta : historia gastronómica de Mérida / Rafael Cartay ; con el anexo El testimonio literario / Roberto Rodriguez Abreu.

    • Text
    • Mérida, Venezuela : Editorial Venezolana, 2014.
    • 2014
    • 1 Item
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    Text TX360.V43 M47 2014Off-site

  • Le clan Bouquet : roman / Christine Lamer.

    • Text
    • Montréal, Québec : Recto Verso, une société de Québecor Média, [2017]
    • 2017-2017
    • 1 Item
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    Text PQ3919.3.L34746 C53 2017Off-site

  • Os banquetes do imperador / por Francisco Lellis e André Boccato.

    • Text
    • São Paulo : Editora Senac, c2013.
    • 2013
    • 1 Item
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    Text TX641 .L45 2013qOff-site

  • Il cibo e i signori : la Mensa dei Priori di Firenze nel quinto decennio del sec. XIV / Giovanna Frosini.

    • Text
    • Firenze : Accadmia della Crusca, 1993.
    • 1993
    • 1 Item
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    Text TX723 .F76 1993Off-site

  • Soyons Français à table! : petit manuel de civilité nouvelle, pour cultiver l'art d'être à table, entretenir une convivialité éclairée & participer à une meilleure connaissance de l'histoire du patrimoine gastronomique français / Philippe Gillet.

    • Text
    • Paris : Editions Payot & Rivages, ©1994.
    • 1994
    • 1 Item
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    Text BJ2041 .G455 1994Off-site

  • À table en Nouvelle-France / Yvon Desloges ; avec la collaboration de Michel P. de Courval.

    • Text
    • Québec, Québec : Septentrion, [2020]
    • 2020
    • 1 Item
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    Text TX715.6 .D49 2020Off-site

  • Gastronomia wrocławska w czasach małej stabilizacji (1957-1970) / Romuald M. Łuczyński.

    • Text
    • Wrocław : ATUT, 2020.
    • 2020
    • 1 Item
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    Text DK4780.2 .L83 2020Off-site

  • Géopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : de la fourche à la FoodTech / Pierre Raffard.

    • Text
    • Paris : Le Cavalier bleu éditions, [2021]
    • 2021
    • 1 Item
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    Text HD9000.5 .R343 2021Off-site

  • Furuhon shokudō / Harada Hika

    • Text
    • Tōkyō : Kadokawa Haruki Jimusho, 2022
    • 2022
    • 1 Item
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    Text PL871.A69 F87 2022Off-site

  • Gastronomy and nutritional status of Tarao tribe of Manipur / Kshetrimayum Vedmani Devi.

    • Text
    • Chennai : Notion Press, 2017.
    • 2017
    • 1 Item
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    Text GT2853.I5 K74 2017Off-site

  • Food & drink in Britain : from the Stone Age to recent times / C. Anne Wilson.

    • Text
    • London : Constable, 1973.
    • 1973
    • 1 Item
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    Text GT2853.G7 W54Off-site

  • Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle.

    • Text
    • Paris, Libr. A. Colin, 1967.
    • 1967
    • 1 Item

    Available Online

    http://arks.princeton.edu/ark:/88435/3t945v54f
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    Text 9914.132Off-site

  • Les Français à table : atlas historique de la gastronomie française / sous la direction d'Anthony Rowley ; [ont collaboré à cet ouvrage, Olivier Blanc et al.].

    • Text
    • Paris : Hachette, 1997.
    • 1997
    • 1 Item
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    Text TX637 .F736 1997q OversizeOff-site

  • La cocina de Palacio : 1561-1931 / María del Carmen Simón Palmer.

    • Text
    • Madrid : Editorial Castalia, 1997.
    • 1997
    • 1 Item
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    Text TX723.5.S7 S466 1997Off-site

  • Sevilla banquetes, tapas, cartas, y menús, 1863-1995 : antropología de la alimentación / Isabel González Turmo.

    • Text
    • Sevilla : Área de Cultura, Ayuntamiento de Sevilla, 1996.
    • 1996
    • 1 Item
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    Text TX641 .G65 1996Off-site
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  • Athenaei Naucratitae Dipnosophistarum libri XV / recensuit Georgius Kaibel.

    • Text
    • Lipsiae : In aedibus B.G. Teubneri, 1887-1890.
    • 1887-1890
    • 2 Items
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    Text 2550.817 v.1Off-site
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    Text 2550.817 v.2Off-site

  • Les restaurants dans La comédie humaine.

    • Text
    • Paris, Éditions de La Tournelle, 1950.
    • 1950
    • 1 Item
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    Text PQ2159.C73 B687 1950Off-site

  • Au cochon bleu : petit traité de pasticherie / Robert Courtine ; préface de Grimod de La Reynière.

    • Text
    • Paris : Pré aux clercs, ©1984.
    • 1984
    • 1 Item
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    Text PQ2663.O829 A9 1984Off-site

  • Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione : recupero e valorizzazione delle tradizioni alimentari con la Restaurazione, 1815-1848.

    • Text
    • Udine : Forum, 1999.
    • 1999
    • 1 Item
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    Text TX641 .F743 1999Off-site

  • 101 confréries de France et autres associations gourmandes : gastronomie et vins : défense des traditions et des produits de terroir, recettes / Jean-Paul Branlard.

    • Text
    • Paris : Eska, 2002.
    • 2002
    • 1 Item
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    Text TX637 .B83 2002Off-site

  • Les particules alimentaires : naissance de la gastronomie au XVIe siècle, de François Ier à la colonisation de l'Amérique du nord / Maurice Bensoussan ; préface d'Alberto Capatti.

    • Text
    • Paris : Maisonneuve et Larose, 2002.
    • 2002
    • 1 Item
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    Text TX641 .B46 2002Off-site

  • Lirum larum Löffelstiel : gastronomische Plaudereien / von Martha von Zobeltitz.

    • Text
    • Weimar : E. Lichtenstein Verlag, 1921.
    • 1921
    • 1 Item
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    Text 9914.997Off-site

  • Food and language / Eva Lavric, Carmen Konzett, eds. = Sprache und Essen / Eva Lavric, Carmen Konzett, Hrsg.

    • Text
    • Frankfurt am Main ; New York : P. Lang, ©2009.
    • 2009
    • 1 Item
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    Text TX631 .F66 2009Off-site

  • Bibliography of culinary history : food resources in eastern Massachusetts / Barbara Ketcham Wheaton and Patricia Kelly.

    • Text
    • Boston, Mass. : G.K. Hall, [1987?]
    • 1987
    • 1 Item
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    Text TX652 .W427 1987Off-site

  • A kipper with my tea : selected food essays / Alan Davidson.

    • Text
    • San Francisco : North Point Press, 1990.
    • 1990-1988
    • 1 Item
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    Text TX355.5 .D38 1990Off-site

  • La cuisine andalouse, un art de vivre : XIe-XIIIe siècle / Lucie Bolens.

    • Text
    • Paris : Albin Michel, [1990]
    • 1990-1990
    • 1 Item
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    Text TX723.5.S7 B643 1990Off-site

  • Os banquetes do imperador / por Francisco Lellis e André Boccato.

    • Text
    • São Paulo, SP : Editora Senac São Paulo : Editora Boccato, [2013]
    • 2013-2013
    • 1 Item
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    Text TX641 .L45 2013q OversizeOff-site

  • Brillat-Savarin : the judge and his stomach / Giles MacDonogh.

    • Text
    • London : J. Murray, 1992.
    • 1992
    • 1 Item
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    Text TX649.B75 M33 1992bOff-site

  • Love and kisses and a halo of truffles : letters to Helen Evans Brown / James Beard ; edited by John Ferrone.

    • Text
    • New York : Arcade Publishing, ©1994.
    • 1994
    • 1 Item
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    Text TX649.B43 B43 1994Off-site

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